Profissionais
Responsáveis:Andrea Albuquerque e Carolina Raimundo
O
acompanhamento nutricional consiste em cunsulta nutricional
individualizada com ênfase em alimentação saudável.
Há
também os grupos de nutrição, onde os usuários participam de
palestras com assuntos de nutrição variados e trocas de
experiências, e oficinas de alimentação, todos visando a mudança
de hábitos alimentares, prevenção de doenças e promoção da
saúde
Considerando
que uma alimentação saudável promove boa qualidade de vida e a
prevenção de doenças, são realizadas oficinas de alimentação
saudável com o intuito de melhorar os hábitos alimentares dos
usuários da unidade e dos profissionais da rede municipal de saúde.
Na
prática os integrantes participam do processo de higienização,
manipulação e preparo dos alimentos sob a orientação de Técnico
de Nutrição e Dietética e a Coordenação de uma Nutricionista. Ao
final da oficina todos degustam as preparações, assistem uma
palestra com a nutricionista e recebem a ficha técnica com a receita
do dia.
Graduada
em Nutrição
(UFPE);
Especialização em Nutrição
e Esportes
(UFPE); e Especialização em Obesidade
e Emagrecimento
(Universidade Gama Filho).
Atua
no UCIS Profº Guilherme Abath, desde 2004, realizando atendimentos
de nutrição individuais e em grupo, na coordenação da Oficina de
Alimentação Saudável, em atendimentos de Escuta Qualificada, e
como coordenadora da linha de cuidado em Alimentação Saudável.
Graduada
em Nutrição
(UFPE, 2002); Pós-graduação em Obesidade
e Emagrecimento
(Universidade Gama Filho/SP, 2011); Pós-graduação em Nutrição Funcional
(Universidade Cruzeiro do Sul/SP, 2014).
Atua
no UCIS Profº Guilherme Abath desde 2004 realizando práticas de
nutrição individual e em grupo, e como membro da equipe de linhas de
cuidado em Alimentação Saudável e Promoção da Saúde.
Técnico
em Nutrição
e Dietética (Escola
Técnica Regional – ETR); Graduando do 5º Período do Curso
de Pedagogia
(UNINABUCO/PE); Formação
em Reiki – nível I (Gerência
de Atenção Básica/Recife); Formação
em Auriculoterapia
(MS/UFSC).
Atua
no UCIS Profº Guilherme Abath, desde 2006, como instrutor da Oficina de Alimentação Saudável e Oficina
Terapêutica do Brincar, na prática de Reiki e como membro das equipes de linha de
cuidados Infanto-Juvenil e Alimentação Saudável.
No próximo Encontro Vegetariano, vamos assistir ao documentário "Muito além do peso". Logo após teremos nossa roda de conversa sobre o filme, que fala sobre "a qualidade da alimentação das nossas crianças e os efeitos da comunicação mercadológica de alimentos dirigida a elas".
Entre os dias 12 e 15 de março,
aconteceu em Brasília a IV Mostra Nacional de Experiências em
Atenção Básica / Saúde da Família. Um grande evento com vários
espaços para se compartilhar vivências. As Cirandas de
Experiências, os Pontos de Encontro e os Dedos de Prosa eram alguns
destes espaços.
Além disso, programações culturais diversas
serviram de deleite aos participantes e visitantes. Foram
contempladas diversas expressões culturais de um canto a outro do
país: Afoxé, Maracatu, Samba, Chorinho, Dança Cigana, Coco de roda
etc. A Mostra se caracteriza como um espaço em que as diversas
experiências cotidianas de todos que fazem a Atenção Básica no
Brasil são valorizadas.
Um importante momento de encontro de
militantes da Educação Popular em Saúde, e reconhecido como um
ambiente de livre expressão, troca e construção compartilhada de
saberes, diversidade e cuidado, teve intensa movimentação e
participação: a Tenda Paulo Freire.
O NAPI e a UCIS Guilherme Abath se
amostraram um bocado por lá. Cinco profissionais estiveram presentes
apresentando um pouco de seus trabalhos para profissionais, gestores
e usuários do SUS de todo o Brasil.
Profissionais amostradas do NAPI/UCIS Guilherme Abath
Daniela Mendes, fisioterapeuta e instrutora de yoga, apresentando experiência premiada sobre a Yoga na USF Poço da Panela
Rafaela Fernandes, nutricionista, expondo o relato sobre as Oficinas de Alimentação Viva
Régia Sofia, médica acupunturista, explanando sobre a experiência dos Encontros Vegetarianos
Ignês Araujo, assistente social, apresentando a experiência das Danças Circulares Sagradas na UCIS Guilherme Abah
Rafaela Fernandes, compartilhando a experiência das Mandalas de Frutas com Arteterapia no Programa Saúde na Escola
Régia Sofia, relatando a experiência do Curso de Auriculoterapia para Estratégia de Saúde da Família
Um dos
trabalhos apresentados foi premiado em 58º lugar sendo contemplado
com a publicação na Revista Nacional da Saúde da Família entre
2014 e 2015. O título do trabalho é Yoga
na USF Poço da Panela: despertando a autonomia do cuidado e a
responsabilidade sobre si mesmo.
O relato trata desde a
formação do grupo, objetivos, desafios, além de depoimentos de
usuários e Agentes Comunitários de Saúde. Os atores desta
experiência receberam com muita alegria esta notícia, e isso tudo
trouxe ao grupo um sentimento de união muito forte e uma contagiosa
vontade de alcançar cada vez mais pessoas no sentido de promover a
saúde de fato.
A fisioterapeuta Daniela Mendes e a turma de yoga da USF Poço da Panela, experiência premiada na IV Mostra
Técnica em Nutrição
e Dietética – Escola Técnica Regional - ETR
Atua no Núcleo de Apoio em Práticas Integrativas desde 2010, orientando técnicas de preparação e
higiene dos alimentos nas oficinas de Alimentação Viva.
Em 2014, os Encontros Vegetarianos continuam com força total. Atendendo a pedidos, vamos voltar a abordar os assuntos que discutimos desde o início da série de 2013.
No encontro de janeiro, o tema será as Motivações para o Vegetarianismo. Afinal, quais as razões que levam uma pessoa a parar de comer carne e outros produtos de origem animal?
A
Secretaria Estadual de Saúde promoveu no dia 17/10 uma feira
Agroecológica (venda de produtos orgânicos) no Parque 13 de Maio,
Centro do Recife, em comemoração ao Dia mundial da Alimentação
(16/10).
Este
evento contou com o apoio do Centro de Desenvolvimento Agroecológico
Sabiá e da Prefeitura do Recife representada pelo NASF (Núcleo de
Apoio à Saúde da Família), NAPI (Núcleo de Apoio em Práticas
Integrativas) e UCIS Prof. Guilherme Abath. Os profissionais da
prefeitura fizeram orientações sobre alimentação saudável e
Alimentação Viva, entregaram folhetos com receitas e dicas e
ofereceram para degustação bolo integral e suco "Fanta
Natural".
As
Instrutoras de Yoga do NAPI, Heliane, Luciani e Roberta, também
fizeram uma vivência desta prática corporal com os participantes da
feira.
Para conhecer o Centro de Desenvolvimento Agroecológico Sabiá e saber um pouco mais sobre Agroecologia, acesse:
Quais os malefícios do uso de leite animal e derivados? Como ajustar o Cálcio na alimentação vegana? Quais os benefícios dos leites vegetais (feitos de sementes)?
O tema do Encontro Vegetariano de novembro será LEITE , e teremos uma convidada especial: a nutricionista curitibana Thaisa Navolar, que já fez parte da equipe do NAPI / UCIS Guilherme Abath.
Dia 21//11/2013, às 14h
Inscrições limitadas na recepção ou através do telefone 33556142
A Sociedade Vegetariana Brasileira
realizou em Curitiba, de 25 a 29 de setembro, o VEGFEST, IV Congresso
Vegetariano Brasileiro. O evento reuniu cerca de 1.500
pessoas que participaram de uma rica programação repleta de
palestras, práticas culinárias, apresentações de trabalhos
científicos, curso de capacitação em nutrição vegetariana para
profissionais, feira de vendas e exposição de produtos veganos e
Ongs ativistas. Tudo abordando diversos aspectos do Vegetarianismo.
O destaque do evento foi para a
Alimentação Viva, que ofereceu palestras de Alberto Gonzalez (autor
de "Lugar de médico é na cozinha"); Sebastian Canale,
do Uruguai, e uma tenda com uma programação especial de dez
demonstrações Culinária Viva / Crudívora. Também houve
venda de quitutes vivos e belos da equipe do Buena Vibra. Tudo isso
fortaleceu a Alimentação Viva como caminho na busca de uma vida
saudável.
Também palestrou no Vegfest Thaisa
Navolar, nutricionista que fez parte da equipe do NAPI em 2010/2011.
Thaisa fez explanações sobre os riscos do consumo de laticínios e benefícios dos leites vegetais e sobre sua experiência atual na
Prefeitura de Florianópolis.
MENÇÃO HONROSA
O NAPI / UCIS Guilherme Abath foi
representado no festival pela médica acupunturista Régia Sofia, que
apresentou a experiência realizada na UCIS: "Encontros sobre
Alimentação Vegetariana: uma experiência pioneira no SUS Recife".
O trabalho, realizado por Régia, Rafaela Fernandes (nutricionista) e
Daniela Mendes (fisioterapeuta) foi considerado o melhor do
congresso e recebeu Menção Honrosa, destacado "pelo impacto
de saúde, ambiental, ético e socioeconômico que o projeto propõe,
podendo ser facilmente replicado em outras comunidades! ".
Parabéns à equipe!
O próximo VEGFEST será em 2015, agora
num lugar mais quentinho: o nosso Recife!
Atualização: Confira o vídeo produzido durante o VEGFEST 2013!
No Encontro de Alimentação Vegetariana de outubro vamos conversar sobre a importância de entender os rótulos dos alimentos para podermos fazer escolhas conscientes.
Quinta-feira, dia 17/10, às 14h
na UCIS Prof Guilherme Abath
Inscrições na recepção ou pelo telefone: 3355 6142
A UCIS comemorou, no
último dia 30 de setembro, os dias dos Psicólogos (27/09),
Nutricionistas (31/08), Técnicos de Nutrição (27/06) e Educadores
Físicos (01/09) com uma festa muito animada que teve a presença de
profissionais da própria UCIS, do CIS (Centro Integrado de Saúde),
Programa Academia da Cidade, NAPI e NASF.
Teve prática de Tai
Chi com o professor Juan e Danças diversas conduzidas pela terapeuta
Ignês...
... além de um lanche muito saudável e especial com preparações de receitas das oficinas de Alimentação Saudável e Alimentação Viva oferecidas na UCIS.
O NAPI / UCIS Guilherme Abath foi
representado no festival pela médica acupunturista Régia Sofia, que
apresentou a experiência realizada na UCIS: "Encontros sobre
Alimentação Vegetariana: uma experiência pioneira no SUS Recife".
O trabalho, realizado por Régia, Rafaela Fernandes (nutricionista) e
Daniela Mendes (fisioterapeuta) foi considerado o melhor do
congresso e recebeu Menção Honrosa, destacado "pelo impacto
de saúde, ambiental, ético e socioeconômico que o projeto propõe,
podendo ser facilmente replicado em outras comunidades! ".
